Reprodução ASCOM

Com o objetivo de valorizar a gastronomia local, a Prefeitura de Araruna promoveu o 1º Concurso Gastronômico do município, buscando premiar receitas típicas com ingredientes e características regionais. O evento gastronômico aconteceu durante o Festival de Aventura na Serra (FAS). O concurso foi coordenado pelo chef Jorge do restaurante Nêga Joana e premiou as três melhores receitas. A prova foi realizada no Mercado Cultural e envolveu 16 competidores.

O “pastel ao molho de salmão” apresentado por Jasiele Lima foi o vencedor do Concurso Cultural Gastronômico do FAS 2017. O jovem João Paulo conquistou o segundo lugar, ele apresentou uma Caipirinha de Maracujá. A terceira colocação ficou com Maria do Socorro que apresentou o Dadinho de Tapioca.

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A difícil missão ficou por conta do corpo de jurados, formado pelo Diretor da UEPB, professor Manoel Gordón, coordenadora da UFPB/Virtual, Maria Lúcia de Brito, professor Abraão Giulian, Mauro do Spaço Gourmet & Creperia, Gilvan Marinho do restaurante Paulista Árabe, Walfredo Juno do Bar e Petiscaria Requinte e Rafaele da Silva.

“Todos os pratos apresentados estavam maravilhosos, mais coube a eles (jurados) experimentar e escolher a melhor receita, seguindo os quesitos definidos pelo concurso. Parabéns aos 16 participantes” destacou o chef Jorge.